Sylwester 2025 w Chatce przy Jatkach!!!!

Przekąski / zimny bufet

 DESKA PIECZONYCH MIĘS:

- pasztet z żurawiną

- rolada drobiowa ze szpinakiem

- szpikowana czosnkiem i rozmarynem karkówka

- rolada z boczku

- korniszony / chrzan / oliwki

DESKA SERÓW:

- kamiennogórski

- radamer 

-camembert

- polski parmezan

krakersy / karmelizowane orzechy / winogrono

DESKA WIEJSKA:

- swojska kiełbasa

- domowy smalczyk

- pieczywo rzemieślnicze na zakwasie

- ćwikła / ogórki kiszone

*mini quiche ze szpinakiem (wege)

*mini quiche z boczkiem

*vol au vent z suszonymi pomidorami i kozim serem (wege)

*spring rolls z warzywami i słodko pikantnym sosem (wege)

*mini ptysie z musem cytrynowym i wędzonym pstrągiem

*pikantny śledź z chilli i szalotką

*sałatka z pieczonego buraka / rukola / kozi ser / orzechy (wege)

*klasyczny hummus podany z selerem naciowym i marchewką (vegan)

*klasyczna sałatka jarzynowa (wege)

BUFET GORĄCY ( kociołki )

-rozgrzewająca zupa gulaszowa

- wołowina po burgundzku

-indyk w aromatycznym sosie porowym z dodatkiem francuskiej musztardy

- gulasz z cieciorki z warzywami w pomidorach (vegan)

Po północy

*barszcz z krokietem (z pieczarkami i serem)

O północy kieliszek wina musującego